Моющие и дезинфицирующие средства
Пищевая промышленность
Индустрия
Клининг
Оборудование
Перечень профессиональных моющих средств
для производственной санитарии на предприятиях
по изготовлению соусов, кетчупов, майонезов
1.
Внешняя мойка оборудования и производственных площадей |
1.1.
Щелочные средства |
|
Мойка и обезжиривание технологического
оборудования, емкостей, баков, разливочно-упаковочных
аппаратов, фильтровального материала, инструментов, тары,
транспортных средств, полов, стен, окон. |
1. Пеногенератор
2. Ручная мойка
3. Замачивание
конц. 0,5 - 5%
темп. 20 - 60 С
время 5 - 60 мин |
|
Мойка полов и стен производственных
помещений. Очистка и обезжиривание внешних рабочих поверхностей
технологического оборудования, трубопроводов, тары, инструментов,
емкостей, резервуаров, автоматов розлива и т.п. |
1. Пеногенератор.
2. Ручная мойка.
3. Замачивание.
конц. 1 - 5%
темп. 20-60 С
время 5 - 60 мин. |
1.2.
Щелочные средства с дезинфицирующим эффектом |
|
Комплексная мойка и дезинфекция
различного технологического оборудования, емкостей, резервуаров,
трубопроводов, линий разлива, фасовочных и упаковочных
машин, инструментов, тары. Мойка полов, стен и т.п. |
1. Пеногенератор.
2. Ручная мойка.
3. Замачивание.
Конц. 2 - 5%
темп. 20-50 С
время 5 - 60 мин |
|
Комплексная мойка и дезинфекция
технологического оборудования, трубопроводов, различных
емкостей, ванн, резервуаров, транспортерных лент, разливочно-упаковочных
и фасовочных автоматов, инструментов, тары, холодильников.
Мойка полов, стен и т.п. Эффективно уничтожает плесень,
дрожжевые грибки и предотвращает их рост. |
1. Пеногенератор.
2. Ручная мойка.
3. Замачивание.
Конц. 1 - 5%
темп. 20-60 С
время 5 - 60 мин. |
|
Стирка и замачивание хлопчатобумажного белого белья, халатов,
фильтров. Мойка и санитарная обработка оборудования, тары,
инструментов, полов, стен и т.д. |
1. Замачивание белья.
Время 0,3-2 ч
2. Ручная мойка.
Конц. 0,5 -10%
темп. 20-40 С
время 5-30 мин. |
1.3.
Кислотные средства |
|
Очистка внешних поверхностей
трубопроводов, различных емкостей, резервуаров, технологического
оборудования, транспортеров, тележек и т.п. Эффективно
удаляет известковый налёт, силикаты, ржавые подтеки и
минерально-органические отложения. Придает блеск. |
1. Пеногенератор.
2. Ручная мойка.
Конц. 1 - 10%
темп. 20-40 С
время 2 - 5 мин. |
|
Комплексная очистка и дезинфекция
наружных поверхностей оборудования, емкостей, трубопроводов,
тары, полов и стен. Удаляет ржавчину, водный и молочный
камень, накипь |
1. Пеногенератор.
2. Ручная мойка.
конц. 2 - 10%
темп. 20-40 С
время 3 - 10 мин |
2.
Внутренняя мойка оборудования (СIP-мойка) |
2.1.
Щелочные средства |
|
Мойка емкостей, резервуаров, трубопроводов,
пастеризационных установок, вакуум-аппаратов, гомогенизаторов,
автоматических линий производства пищевых эмульсий, фасо-вочно-упоковочных
машин и автоматов и другого технологического оборудования. |
1. Циркуляция
2. CIP-мойка
3. Замачивание
конц. 0,2 - 3%
темп. 20-80 С
время 20 - 60 мин |
|
Комплексная мойка и дезинфекция
емкостей, резервуаров, трубопроводов, гомогенизаторов,
автоматических линий производства пищевых эмульсий, фасовочно-упоковочных
машин и автоматов и другого технологического оборудования.
Удаляет пригары, органические отложения. |
1. Циркуляция.
2. CIP-мойка.
3. Замачивание.
конц. 0,2 - 3%
темп. 20-85 С
время 20-60 мин |
2.2.
Добавки к раствору щелочи |
|
Щелочная мойка технологического
оборудования, емкостей, резервуаров, трубопроводов, пастеризационных
и охладительных установок, выпарных и варочных аппаратов,
автоматических линий производства пищевых эмульсий теплообменников
и т.п. |
1. Циркуляция.
2. CIP-мойка.
конц.NaOH: 0,8-1,8%
к. добавки: 0,1-0,5%
темп. 35 - 140 С
время 30 - 60 мин. |
|
Щелочная мойка оборудования, емкостей,
резервуаров, трубопроводов, пастеризационных и охладительных
установок, выпарных и варочных аппаратов, гомогенизаторов,
автоматических линий производства пищевых эмульсий, теплообменников
и т.п. |
1. Циркуляция.
2. CIP-мойка.
конц.NaOH 0,8-1,8%
к. добавки - 0,1-0,5%
темп. 35-140 С
время 30-60 мин. |
2.3.
Кислотные средства |
|
Кислотная мойка технологического
оборудования, емкостей, резервуаров, трубопроводов автоматических
линий производства пищевых эмульсий, теплообменников.
Удаляет молочный камень, минеральные отложения. |
1. Циркуляция.
2. CIP-мойка.
конц. 0,2 - 3%
темп. 20-85 С
время 20-40 мин. |
|
Кислотная мойка емкостей,
резервуаров, трубопроводов, гомогенизаторов, автоматических
линий производства пищевых эмульсий, холодильников, транспортеров,
тележек, полов, стен и т.п. Удаляет минеральные и органические
отложения, работает в холодной воде. |
1. Циркуляция.
2. CIP-мойка.
3. Пеногенератор
конц. 1 - 4%
темп. до 40 С
время 30-60 мин. |
2.4. Добавки к раствору кислот |
|
Кислотная мойка оборудования, емкостей, резервуаров, трубопроводов,
автоматических линий производства пищевых эмульсий. Удаляет
пищевой камень, стойкие минерально-органические отложения. |
1.
Циркуляция.
2. CIP-мойка.
конц. кисл. 0,8 - 1,5%
конц. доб. 0,1 - 0,5%
темп. 40-85 С
время 30-60 мин. |
|
Кислотная мойка оборудования, емкостей, резервуаров, трубопроводов,
автоматических линий производства пищевых эмульсий. Удаляет
пищевой камень, стойкие минерально-органические отложения. |
1. Циркуляция.
2. CIP-мойка.
конц. кисл. 0,8 - 1,5%
добавки 0,1 - 0,5%
темп. 40-85 С
время 30-60 мин. |
2.5. Дезинфицирующие средства |
|
Применяется для "холодной" дезинфекции предварительно вымытых внутренних рабочих
поверхностей всех видов технологического оборудования,
автоматических линий производства пищевых эмульсий, трубопроводов,
емкостей, резервуаров. Обладает бактерицидным, фунгицидным
и антивирусным действием. Удаляет плесень в помещениях
(потолки, стены и т.п.) |
1. Циркуляция.
2. Орошение.
3. Погружение.
4. CIP-мойка.
конц. 0,08 -1%
темп. 5-25 С
время 15-40 мин. |
3. Смазка транспортерных лент |
|
Смазка конвейерных лент транспортеров для улучшения скольжения
стеклянной и пластиковой тары. |
Конц.
0,1 - 0,4% |
4. Гигиена рук персонала |
|
Мойка
и дезинфекция рук. Удаляет грязь, пищевые загрязнители.
Рекомендуется использовать в дозаторах жидкого мыла. Обладает
антибактериальными свойствами. |
Расход
- 2-3 мл на одну обработку рук. |
5. Очистка сантехники и душевых |
|
Очистка и обеззараживание сантехнического
оборудования, душевых. Удаляет водный и мочевой камень,
ржавчину, известковые, грязесолевые и масло-жировые отложения
с кислотостойких поверхностей: керамической плитки, кафеля,
стекла и т.п. |
1.Пеногенератор
2. Ручная мойка. конц. 20 - 50%
темп. 20-30 С
время 5 - 10 мин |
|
Очистка и обеззараживание сантехнического
оборудования, душевых. Удаляет водный и мочевой камень,
застарелую ржавчину, известковые, грязесолевые отложения
с кислотостойких поверхностей. Устраняет резкие запахи.
|
1. Ручная мойка.
расход - 5-7 мл/м2
время 5 - 10 мин |
Примечание: Оптимальные концентрации и параметры мойки подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от характера и степени загрязнения поверхности, условий мойки и типа оборудования.
Все моющие средства сертифицированы, имеют соответствующие разрешения и рекомендации к применению, эффективно работают на многих предприятиях России.
Очищающие средства представляют собой концентрированные водорастворимые, нетоксичные, взрыво-, пожаробезопасные, биоразлагаемые жидкости, которые при применении разбавляются водой в 10-1000 раз в зависимости от назначения.
Специалисты нашей компании помогут решить различные проблемы по очистке и дезинфекции оборудования и помещений, разработают технологические рекомендации по применению моющих средств в условиях Вашего предприятия.
|